Paris: Blend Burger

Billet de Véronique, collaboratrice à Paris

Il y avait un moment que j’avais envie d’un bon burger « american style », mais ne voulais pas nécessairement aller dans un fast food pour ça. J’ai déniché une petite adresse très sympathique, et je m’y suis rendue ce week-end. À défaut de manger une poutine pour la Saint-Jean, je me suis payée un bon burger de chez Blend Burger !

Impossible de passer sous silence l’allure épurée et très design de la place. Il est évident que l’endroit a été réfléchi pour une clientèle contemporaine et dynamique. L’utilisation de matériaux bruts, comme le bois, et le contraste du noir et blanc en est la preuve. J’ai particulièrement aimé les affiches aux typographies funky qui nous en apprennent plus sur le restaurant. Ça s’amalgame bien au décor et ça sert… c’est donc une intégration réussie ! L’endroit est petit mais bien investi : les bancs et les tables à pique-nique nous rapprochent de nos voisins et contribue à l’ambiance décontractée.

Et qu’en est-il du burger comme tel ? J’ai aimé le fait que la viande de très bonne qualité permet d’avoir une boulette saignante, à peine saisie, et surtout pleine de goût. Puisqu’elle est hachée sur place, il est difficile d’avoir plus frais ! On peut également apprécier la fraîcheur avec leurs pains hamburgers, ketchup maison et pâtisseries, le tout étant fait sur place. Le choix d’accompagnements proposés est simple et de bon goût : frites classiques ou frites de patates douces, salade de chou vert. Seul petit bémol: les couverts en plastique jetable lorsque l’on mange sur place… Ce n’est pas la solution la plus écologique.

Mention spéciale à la présentation (encore !) des frites dans un petit panier à friteuse.

L’endroit se remplit rapidement, un service à emporter est offert afin que tous puissent en profiter. Pour un bon burger à prix honnête, Blend Burger est à retenir.

Blend Burger
44 rue D’Argout. 2e arr.
Paris

Où allez-vous lorsque vous avez envie d’un burger?

Veronique Buist (12 Posts)

Véronique aime s’amuser avec le quotidien pour en faire quelque chose de plus coloré et sensible. Passionnée du beau sous toutes ses formes, elle choisit la photographie, le design et le dessin pour s’exprimer. Lorsqu’elle n’est pas à son cours de danse ou en train de lire devant un thé, elle aime cuisiner et planifier un prochain voyage. Diplômée en arts visuels, elle préfère ne pas se limiter et apprécier la diversité. Depuis peu, elle se laisse inspirer sa nouvelle ville, Paris.