Pendant les vacances, j’ai mangé beaucoup de tourtières… et de pizzas. À défaut de pouvoir manger au restaurant avec un bébé de quatre semaines, je commande pour emporter. Ma dernière obsession : les pizzas napolitaines.
Depuis quelques années, plusieurs pizzerias napolitaines ont ouvert leurs portes à Montréal. La plupart de ces pizzerias ne livrent pas à domicile, mais vous pouvez commander pour emporter une délicieuse pizza fraîchement sortie du four. Voici quelques adresses, des nouvelles et des plus anciennes, à essayer cet hiver.
No 900 | Outremont
1248 avenue Bernard Ouest
Cet automne, la pizzeria No 900 a élu domicile au rez-de-chaussée du théâtre d’Outremont. Vous habitez trop loin? Partez à la recherche de leur foodtruck. Leur camion sera à la Fête des neiges du 17 janvier au 8 février.
crédit photo : page FB de No 900
Magpie | Mile-End et Centre-Sud
16 rue Maguire et 1237 rue Amherst
Cette populaire pizzeria du Mile-End a récemment ouvert une deuxième succursale dans le Centre-Sud sur la rue Amherst.
Bottega | La Petite-Italie
65 rue Saint-Zotique Est
Des délicieuses pizzas cuites dans un four en pierres volcaniques importé d’Italie.
Prato | Plateau
3891, rue Saint-Laurent
Une excellente pizzeria que j’oublie souvent qu’elle existe! Pourtant j’ai un très bon souvenir de ses pizzas servies sur des plateaux.
Gema | La Petite-Italie
6827, rue Saint-Dominique
Depuis son ouverture, j’ai tenté d’y manger à deux reprises. Je n’ai pas encore eu la chance de déguster leurs pizzas, mais les critiques n’en disent que du bien. Je compte essayer une troisième fois!
crédit photo : pizzeriagema.com
Brigade Pizzeria Napolitaine | Centre-Ville
1428 rue Stanley
Une pizzeria napolitaine nouveau genre qui propose des pizzas sur demande. Les pizzas sont concoctées et cuites devant vous. L’avez-vous essayé? Votre verdict? Je n’y suis pas encore allée.
crédit photo : Instagram de Brigade Pizzeria Napolitaine
Pizzeria Napoletana | La Petite-Italie
189 rue Dante
L’attente est souvent longue et le service n’est pas toujours au rendez-vous, mais la pizzeria Napoletana est une institution montréalaise qui ne peut être ignorée.
FCO di Fiumicino | Centre-Ville
451 rue Viger
Une pizzeria napolitaine de style comptoir située en plein centre-ville qui apparemment vaut le détour.
crédit photo : page FB de FCO
Votre pizzeria préférée?
Julia Vallelunga est l’éditrice et la fondatrice d’À la mode Montréal. Passionnée par la déco et les voyages, elle adore dénicher des belles trouvailles d’ici et d’ailleurs. Bachelière en économie et politique de l’Université de Montréal, elle a travaillé comme lobbyiste (pour des gentils) à Bruxelles pendant quelques années et comme conseillère en démarrage d’entreprise à Montréal.
Je seconde pour Il Foccolaio, un classique au centre ville
Il y a aussi Vinizza près du marché Jean-Talon qui fait une excellente pizza de style napolitaine au four à bois. Toutes délicieuses!
J’ai hâte d’essayer no 900. Merci pour les suggestions!
Je m’interroge sur l’appellation de « pizza napolitaine »… une napolitaine est une sorte de pizza. Pourquoi dire que sa pizzeria est une « pizzeria napolitaine » ? Cela veut dire qu’ils ne font qu’une sorte de pizza ? C’est un terme mal utilisé à mon avis…
C’est vrai que le terme est probablement mal utilisé. Je crois qu’au Québec, on l’utilise surtout pour différencier la « vraie » pizza italienne à la pizza plus américaine.
J’ai demandé à mon mari (italien) et en fait la pizza napolitaine en Italie a une pâte plus épaisse que la pizza normale qui a une pâte très fine, comme dans la majorité de l’Italie. 😉
FCO sur Viger O est fantastique! Merci pour les autres suggestions!
Definitivement FCO!!! Mais assez certain que c’est une pizza romaine et non napolitaine.
Effectivement FCO (accronyme de l’aéroport Fiumicino de Rome) est de style romaine. Il s’agit plutôt d’une pizza coupée en carré (al taglio) comme on peut en retrouver à Rome. Par contre, la pizza qu’on qualifie de « romaine » est la pizza à croute mince et croquante, variété plus connue ici. La pizza napolitaine, la seule reconnue officiellement par l’Union Euro, a une pate plus épaisse et moelleuse, on étale pas au rouleau mais plutôt à la main et elle est toujours cuite au four à bois très rapidement (90 sec. env.).
J’ai hâte d’essayer la pizzeria al taglio San Gennaro, prévue à côté de Bottega (rue St-Zotique dans la Petite-Italie). Toujours pas ouvert, mais bientôt. Et effectivement, difficile de trouver une table chez GEMA.
Je ne savais pas que Magpie avait ouvert son resto 2 dans Centre-Sud (plutôt côté Village), malade! Meilleurs bloody cesars et pizza au filet mignon!
Merci pour toutes ces bonnes adresses! Etant nouvelle à Montréal, je vais me faire un plaisir d’aller en visiter quelques unes!
La pizza napolitaine du Mangia Focco dans le vieux port…tout simplement DÉLICIEUSE!!! De plus, l’endroit fait pousser ses propres fines herbes et possède aussi un « bar à mozzarella » qui permet de déguster plusieurs variétés de ce fromage, comme le célèbre mozzarella « di bufala ».
Un vrai délice…à découvrir absolument!
Pour ma part, je raffole de la pizza de chez Il foccolaio au Square Phillips. Faut essayer la #74!!!
Entièrement d’accord ! Peu importe le numéro !
Je ne connaissais pas, à essayer!