Vous aimez la cuisine vietnamienne et la belle déco? Rendez-vous dans le Village au nouveau restaurant Le Red Tiger. C’est beau et bon.
« Il y a seulement que trois choses qui sont essentielles dans ma vie : de la bonne bouffe, des bons drinks et être en bonne compagnie! C’est d’ailleurs exactement ce que vous retrouverez ici », mentionne Phong Thach, le chef de Red Tiger sur sa page Facebook. D’origine vietnamienne, Phong Thach a ouvert Le Red Tiger après avoir travaillé 16 ans dans le monde de la restauration. Il a choisi de mettre en valeur la cuisine de rue. Une cuisine simple et amusante selon lui.
Je suis allée au Red Tiger un vendredi midi en « lunch date » avec mon copain. On a bien aimé l’ambiance et les plats commandés. C’est rare qu’on se rend jusqu’au Village pour manger une bouchée. Je compte bien m’y rendre plus souvent! Je ne suis pas une grande spécialiste de la cuisine vietnamienne, alors pour une critique bouffe plus détaillée, je vous suggère de lire la critique d’Émilie Nguyen, blogueuse d’origine vietnamienne, de La Bouche Pleine.
À essayer!
Le Red Tiger
1201 rue de Maisonneuve Est
Julia Vallelunga est l’éditrice et la fondatrice d’À la mode Montréal. Passionnée par la déco et les voyages, elle adore dénicher des belles trouvailles d’ici et d’ailleurs. Bachelière en économie et politique de l’Université de Montréal, elle a travaillé comme lobbyiste (pour des gentils) à Bruxelles pendant quelques années et comme conseillère en démarrage d’entreprise à Montréal.
