Encore un camion ! Le Café mobile Dispatch MTL est un des dernier venus. Ce nouveau food truck diversifie l’offre des cantines roulantes montréalaises en offrant des cafés de toute sorte accompagnés de petites grignotines. En service depuis cet été, le café Dispatch a servi des cafés aux évènements du parc Olympique et a offert son délicieux café froid vietnamien au restaurant Coq Asian. Pour la saison froide, il hibernera et ouvrira selon un horaire variable pour un café « pop-up ».
C’était justement le premier des pop-up d’hiver ce samedi.
Le café-mobile Dispatch, dont le nom fait référence à la mission de livraison (du café), possède un beau camion blanc, avec une insigne du type postale, et un joli bar de bois sur le côté pour permettre aux clients de s’attabler de façon conviviale. Plutôt que d’être ouvert sur le côté, comme plusieurs autres, c’est son derrière qui s’ouvre aux intéressés, présentant tout son attirail de cuisine et sa rutilante machine à expresso.
La machine, un camion Grumman, est venu directement de Vancouver, dans un plus gros camion, un camion de gars de la construction, parce que c’était encore moins cher que de l’acheter ici. Est-ce là un présage de plusieurs autres camions à venir ? À voir… En tout cas, ici, on mise beaucoup sur l’adoption d’une loi prochaine qui permettrait aux camions de pouvoir agir librement sur le territoire plutôt que de devoir se restreindre aux invitations et aux évènements spéciaux comme les festivals.
On y sert de très bons cafés, des choses à grignoter faites main, et de petites gâteries - ce jour là, des scones chèvre et échalottes ainsi que des speculoos - complètement délirantes. Un choix restreint où tout est bien fait, ici. Des sandwichs sont parfois aussi offerts.
Le camion sera entreposé pour l’hiver sur Van Horne, au coin de Waverly mais il sera possible de le visiter selon un horaire mis en ligne sur la page Facebook tous les dimanches. Un pop-up d’hiver à ne pas manquer, pour le bon café et pour l’expérience - un gros camion entreposé dans un local d’artistes et de photographes - unique.
Café mobile Dispatch Mtl
129 Van Horne
Gabrielle Jacques aime les choses. Les belles, les bien pensées. Mais surtout, elle aime les gens derrière les choses, la ville, les villes et les trésors qui se présentent dans l'art de la promenade. En fait, la déambulation la fascine tellement qu'elle en a fait son sujet de maîtrise, en flânant, et se promène maintenant rigoureusement de par les ruelles et autres beautés architecturales. Accessoirement, elle fait aussi de la rédaction, surtout parce que les paroles s'envolent.
Beau. #tristedelavoirmanquer À ne pas manquer. Très bientôt <3